秋风送爽，丹桂飘香，值此中秋佳节之际，为弘扬中华传统文化，丰富辖区长者文娱生活，增进邻里感情，2024年9月10日，鹿城区滨江街道浦东侨联分会开展了以“欢乐迎中秋 相伴有你”为主题的冰皮月饼手工制作体验活动，邀请辖区内的归侨侨眷和邻里欢聚一堂，共庆佳节，同享手作的乐趣与温馨。
当天上午，社区活动中心洋溢着浓厚的节日氛围，桌上整齐摆放着各式各样的冰皮月饼原材料：色彩斑斓的冰皮粉、香甜可口的馅料、精致的模具……一切准备就绪，只待“巧手”来塑。指导老师首先向大家介绍了中秋节的由来、月饼的文化寓意以及冰皮月饼的制作步骤和注意事项，确保每位参与者都能安全、愉快地参与制作。
随着活动的正式开始，归侨侨眷们纷纷戴上手套，围坐在桌旁，个个跃跃欲试。在工作人员的耐心指导下，大家一步步地将冰皮粉与清水混合揉成光滑的面团，再根据需要调配成不同的颜色；接着，将馅料包裹进冰皮中，轻轻搓圆后放入模具中轻轻一压，一个个造型精美的冰皮月饼便跃然眼前。从最初的生疏到后来的熟练，大家互相交流心得，分享成功的喜悦，现场笑声不断，气氛温馨而和谐。
此次中秋主题活动，不仅让归侨侨眷们体验到了亲手制作月饼的乐趣，更让他们在传统文化的熏陶中感受到了浓浓的节日氛围,进一步促进了社区的和谐发展。
